Вино Кастелло ди Куерчето Иль Соле ди Алессандро

Описание

Castello di Querceto IL Sole DI Alessandro - знаменитое вино из живописного региона Кьянти Классико в Тоскане, Италия. Само поместье имеет богатую историю, которая восходит к XII веку, когда оно было основано как укрепленный замок. Название "IL Sole DI Alessandro" - это дань уважения Алессандро, который сыграл значительную роль в современном возрождении поместья и его приверженности традиционным методам виноделия. Это вино создается преимущественно из винограда сорта Санджовезе, который славится своей способностью выражать уникальный терруар региона.

Процесс производства IL Sole DI Alessandro отражает глубокое уважение к земле и ее наследию. Виноград собирается вручную в оптимальные сроки созревания, что гарантирует отбор только лучших плодов. После тщательной винификации вино подвергается выдержке в дубовых бочках, что придает ему тонкие сложные черты и усиливает его характер. На протяжении всей своей истории это вино отмечало моменты празднования и признания, часто становясь центральным элементом на собраниях, посвященных тосканской культуре и кухне.

Цвет

Вино очень интенсивного рубиново-красного цвета. Рубиново-красный.

Аромат

Аромат глубокий и сложный, с нотами красной смородины, малины, ежевики, спелой вишни и черники. Дополняется пряными травами и свежестью мирта с эвкалиптом.

Вкус

Вино обладает элегантным, сложным вкусом с тонами сливы, лакрицы и ежевичного джема. Плотная текстура гармонирует со свежей кислотностью и стойким послевкусием с нотами трав и специй.

Рекомендации по подаче

Продукт отлично сочетается с дичью, мясом и тушеными блюдами, а также с зрелыми и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.