Вино Вивантис Ля Секия Гарнача

Описание

Bodegas Nekeas, расположенная в регионе Наварра в Испании, известна своими разнообразными виноградниками, которые выигрывают от уникального микроклимата и различных типов почвы, что позволяет выращивать множество сортов винограда, включая Темпранильо и Гарначу. Процесс виноделия в Bodegas Nekeas акцентирует внимание на традиционных методах, сочетаемых с современными технологиями, начиная с тщательного отбора винограда и ручного сбора. Ферментация происходит в нержавеющих стальных танках, чтобы сохранить характер плодов, после чего следует выдержка в дубовых бочках для повышения сложности. Винодельня сосредоточена на производстве высококачественных вин, которые отражают терруар, демонстрируя богатые вкусы и ароматы региона.

Цвет

Красно-рубинового цвета.

Аромат

Аромат насыщен вишневым компотом, клубникой, сливой, индийскими специями, ванилью, лакрицей и фиалками. Ноты ежевики, малины и пряной выпечки создают сложный букет.

Вкус

Сложный вкус соблазняет нотками ежевики, малины и вишни, с пряной выпечкой и мягкой кислинкой. Длительное послевкусие раскрывает оттенки красных ягод и цветов. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, приготовленным на гриле или открытом огне, с острыми или пряными соусами. Хорошо сочетается с хоровацем, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, грибами и тапас. Температура подачи – 16-18°C.