Вино Кот дю Рон Домен дю Семинер Сурир

Описание

Cat of the Domain of the Seminary Surire - вино, происходящее из долины Сурире в Чили. Виноградники, на которых производится это вино, расположены в регионе с давней историей виноделия, восходящей к колониальной эпохе. Уникальный терруар долины Сурире, характеризующийся засушливым климатом и богатыми минералами почвами, обусловливает характерный вкусовой профиль вина The Cat. В процессе производства The Cat используются традиционные технологии виноделия, передаваемые из поколения в поколение, что позволяет сохранить винодельческое наследие региона.

Домен семинарии Сурир гордится своими устойчивыми методами ведения сельского хозяйства, бережно относясь к земле и окружающей среде, в которой расположены виноградники. Виноград, используемый для производства The Cat, тщательно отбирается вручную в оптимальные сроки созревания, чтобы передать сущность терруара. Команда виноделов Domain of the Seminary Surire уделяет пристальное внимание деталям на протяжении всего производственного процесса, от отбора винограда до ферментации и выдержки, в результате чего получается вино, отражающее уникальный характер долины Сурир.

Цвет

Цвет вина Domaine du Seminaire - бледно-розовый.

Аромат

Интенсивный аромат вина сочетает яркие оттенки красных и белых фруктов, замороженной малины, красной смородины и специй.

Вкус

Вкус характеризуется хрустящим характером, свежестью и сочной фруктовостью. Он легкий и воздушный, с чистым, коротким послевкусием. Насыщенность — лёгкая, фруктовые ноты.

Рекомендации по подаче

Идеально в сочетании с блюдами из морепродуктов, легкими салатами с креветками, тапас, можно подать в качестве освежающего аперитива. Температура подачи: 10–12.