Вино Шуберт Пино Нуар Блок Би Вайрарапа

Описание

Schubert Pinot Noir Block B - это вино премиум-класса, произведенное в регионе Вайрарапа на Северном острове Новой Зеландии. Долина Вайрарапа, известная своими небольшими бутиковыми виноградниками, представляет собой идеальный терруар для Пино Нуар, с прохладным климатом и сочетанием аллювиальных и глинистых почв. Виноградники Шуберта тщательно обрабатываются для получения высококачественных плодов, при этом урожайность низкая, а управление навесами интенсивное.

Для производства Schubert Pinot Noir Block B тщательно отбирается лучший виноград с виноградника Block B. Процесс виноделия обычно включает ферментацию с использованием местных дрожжей, а затем период выдержки в бочках из французского дуба для придания вину сложности и глубины. Процесс выдержки может варьироваться, но обычно он длится от нескольких месяцев до года, в зависимости от урожая винограда и философии виноделия. В результате получается вино, отражающее уникальные характеристики терруара Вайрарапа и стремление Шуберта создавать выразительные и изысканные Пино Нуар.

Цвет

Темно-рубиновое, с твердой танинной структурой, долгим послевкусием, оттенки какао и пряностей.

Аромат

Рубиновый нектар источает ароматы темной вишни, ежевики, черной смородины и сливы, обрамленные оттенками фиалки, тимьяна, сандала и корицы.

Вкус

Полнотелое, с богатой танинной структурой, нюансы спелых фруктов, минералов, ванили и шоколада, гладкая текстура, сложный вкус, долгий пряный послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать это вино с мясом на гриле, стейком, дичью или зрелыми сырами. Идеально подходит для делового обеда или торжества. Следует охладить до температуры 14-16°C перед подачей.