Вино Принц Зальм Бинген Рислинг

Описание

Принц Сальм Бинген Рислинг производится в регионе Бинген в Германии, известном своим благоприятным климатом и разнообразием типов почвы, которые способствуют уникальным характеристикам вина. Виноградники расположены вдоль реки Рейн, получая выгоду от смягчающего влияния реки, что помогает создать идеальные условия для роста винограда Рислинг. Усадьба подчеркивает устойчивые практики виноградарства, обеспечивая здоровье виноградников и окружающей экосистемы.

Основным сырьем для Принц Сальм Бинген Рислинг является виноград Рислинг, известный своими ароматическими качествами и способностью выражать терруар. Виноград тщательно собирается в оптимальной зрелости, чтобы обеспечить баланс кислотности и сладости. Винодельня использует традиционные методы виноделия, включая бережное прессование и ферментацию в нержавеющих стальных танках, что помогает сохранить свежие фруктовые ароматы и яркую кислотность, характерные для Рислинга.

После ферментации вино проходит контролируемый процесс старения, в основном в нержавеющей стали, что позволяет ему развивать сложность, сохраняя при этом его хрустящий характер. Период старения тщательно контролируется, чтобы улучшить ароматический профиль вина, не затмевая врожденные качества сорта. Этот тщательный подход к производству отражает приверженность винодельни к демонстрации уникального терруара региона Бинген.

Цвет

Вино имеет светло-золотистый цвет, соломенно-желтый.

Аромат

Преобладают оттенки спелого персика и зеленого яблока, дополненные тонкими цитрусово-минеральными нюансами. Аромат свежий и яркий, создающий ощущение легкости и гармонии.

Вкус

Элегантный и свежий, с прекрасно сбалансированным вкусом. Насыщенность средняя, фруктовые и минеральные акценты, живая кислотность и чистое, слегка солоноватое послевкусие создают гармоничное впечатление.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, суши, пастой и салатами. Отлично подходит к салатам. Температура подачи должна быть в диапазоне 10–14 градусов.