Вино Круа Сент-Салви Гайак Руж

Описание

Круа Сен-Сальви Гайяк Руж производится в регионе Гайяк на юго-западе Франции, известном своим разнообразным терруаром и богатой историей виноделия. Виноградники расположены на берегах реки Тарн, получая выгоду от смеси глинистых, известняковых и гравийных почв, которые способствуют уникальному характеру вин. Климат региона, характеризующийся теплыми летами и мягкими зимами, позволяет оптимально созревать винограду.

Вино в основном изготавливается из местных сортов винограда, включая Брауколь, Дюрас и Сира, которые хорошо подходят для местной среды. Этот виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших плодов. Процесс виноделия включает традиционные методы, при этом ферментация происходит в температурно контролируемых нержавеющих стальных танках, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы.

Выдержка Круа Сен-Сальви Гайяк Руж обычно происходит в сочетании нержавеющих стальных и дубовых бочек, что позволяет достичь баланса фруктового выражения и тонкой сложности. Процесс выдержки может длиться несколько месяцев, в течение которых вино развивает свой характер и глубину перед розливом в бутылки. Этот тщательный подход к производству подчеркивает наследие региона и уникальные качества его винограда.

Цвет

Ярко-рубиновый цвет с насыщенным рубиновым оттенком. Красивый и привлекательный, он привлекает внимание и обещает интересный вкус.

Аромат

Окутывает нотами спелых красных фруктов, гармонично дополненными тонкими оттенками поджаренной хлебной корочки.

Вкус

Вино обладает изысканным, округлым и гармоничным вкусом. Средняя насыщенность, яркие фруктовые тона, мягкие танины и приятное послевкусие создают хорошую сбалансированность.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с мясными закусками, белым и красным мясом, овощами, колбасами и сырами. Особенно хорошо подходит к белому мясу. Рекомендуемая температура подачи: 17–18 градусов.