Вино Тосо Роксе Просекко Розе Миллезимато 2020

Описание

Toso Roxe Prosecco Rose Millesimato 2020 родом из итальянского региона Венето, где глубоко укоренились традиции производства игристых вин. Семья Тозо занимается виноделием с конца XIX века, и их приверженность ремеслу позволила им развиваться вместе с меняющимися вкусами, соблюдая при этом классические методы. Этот сорт Prosecco Rose производится из винограда сортов Глера и Пино Нуар, которые обусловливают его уникальный характер и цвет. Это сравнительно недавнее дополнение к категории Prosecco, получившее одобрение в 2020 году.

Для производства Toso Roxe тщательно отбирается виноград с определенных виноградников, что обеспечивает оптимальную спелость и вкус. Процесс виноделия включает мягкое прессование винограда, за которым следует ферментация при контролируемой температуре для сохранения ароматического профиля. Вторичная ферментация проходит в автоклавах - метод, который усиливает шипучесть вина. В результате получается свежее и яркое игристое вино, которое отражает как терруар своего происхождения, так и тщательную заботу, проявленную при его создании.

Цвет

Игристое вино светло-розового цвета.

Аромат

Освежающий аромат с доминирующими оттенками персика, барбариса, минералов и лепестков роз.

Вкус

Демонстрирует гармоничный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Рекомендации по подаче

Игристое отлично подходит в качестве аперитива и гармонично сочетается с закусками, блюдами из рыбы и овощей, а также пастой. Рекомендуемая температура подачи: 6–8°C.