Вино Роз-Мари Ле Пюи
Rose-Marie Le Puy


-
ТипРозовое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМерло
-
Aлк.14%
-
СтранаФранция
-
РегионБордо
-
Глубина цветаумеренное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи12–14
-
ПроизводительChateau Le Puy
Характеристики
Описание
Rosé-Marie Le Puy - биодинамическое вино, произведенное в Chateau Le Puy, расположенном в регионе Сент-Эмильон в Бордо, Франция. Chateau Le Puy известно своими традиционными методами виноделия, такими как выдержка в больших дубовых бочках и использование минимального вмешательства при производстве вин. Виноградники высажены на известняковых почвах, что способствует уникальному характеру вин, производимых в поместье. Винодельня принадлежит семье Аморо уже более 400 лет, и в процессе виноделия она придерживается принципов устойчивого и экологически безопасного производства.
Цвет
Яркий кирпично-красный цвет с карминными отблесками.
Аромат
Аромат вина наполнен сложными травяными нотами, кумкватом и цукатами из апельсиновой цедры.
Вкус
Вкус округлый и зрелый, с цепкими танинами и интегрированной кислотностью. Отличная структура, свежесть и меловые минеральные ноты в мягком послевкусии. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Прекрасно сочетается со свежими овощами, салатами, копченостями и блюдами из рыбы. Температура подачи: 12–14 ºC.
Это интересно
Вино "Rose-Marie" производится из высококачественного винограда сорта Мерло, выращенного на органическом винограднике на красных глинистых, иловатых и известняковых почвах на вершине известнякового плато Астери. Длительный процесс производства этого вина происходит естественным путем с минимальным технологическим вмешательством, в соответствии с фазами лунного календаря. Виноград проходит процесс виноделия под названием "saignee" в течение 4-6 часов для получения цвета и концентрации фруктов. Затем сок подвергается спонтанному брожению в нейтральных бочках в течение 6-10 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.
В начале 2018 года проливные дожди в Бордо привели к появлению плесени, а град повредил урожай в некоторых районах. Однако резкая смена погоды на жаркую и сухую вызвала дефицит воды. Несмотря на сложный вегетационный период, идеальная погода в конце года позволила собрать хороший урожай. Низкая урожайность была компенсирована исключительным качеством благодаря умеренным температурам и небольшим дождям, что позволило собрать виноград в идеальное время.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Роз-Мари Ле Пюи» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.