Вино И Феуди ди Романс Совиньон Блан

Описание

I Feudi di Romans Sauvignon Blanc происходит из региона Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, известного своими разнообразными микроклиматами и богатым составом почвы. Винодельня была основана в конце 20 века и сосредоточена на производстве высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Совиньон Блан, сорт винограда, изначально происходящий из региона Бордо во Франции, нашел благоприятный дом в Фриули, где прохладный климат и минералосодержащие почвы способствуют яркому характеру винограда.

Производство I Feudi di Romans Sauvignon Blanc включает в себя тщательное управление виноградниками и аккуратный сбор урожая. Виноград обычно собирается вручную в оптимальной зрелости, чтобы сохранить его ароматические качества. Процесс виноделия включает в себя бережное прессование и ферментацию в нержавеющих стальных танках, что позволяет вину сохранить свежий и фруктовый профиль. В результате получается Совиньон Блан, который демонстрирует характерные ноты цитрусовых, зеленого яблока и травяные оттенки, отражая суть своих фриульских корней.

Цвет

Светло-золотисто-желтый цвет с изумрудными отблесками.

Аромат

Аромат раскрывается оттенками перца, ананаса, листьев томата, мяты перечной, шалфея и абрикоса.

Вкус

Свежий, богатый и округлый вкус с маслянистой текстурой, живой кислотностью и длинным пикантным послевкусием с растительными нюансами.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с блюдами с насыщенными специями, крем-супами из трав и овощей, голубыми сырами, полувыдержанными сырами, блюдами из яиц и спаржи, а также с жареным угрем и пресноводной рыбой. Температура подачи: 10–12 градусов.