Вино Робертсон Вайнери Мерло
Robertson Winery Merlot

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаМерло
-
Выдержка4 месяца
-
Aлк.14%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
СубрегионДолина Робертсон
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи14-16
-
ПроизводительRobertson Winery
Характеристики
Описание
Вино Robertson Winery Merlot производится в долине Робертсон в Южной Африке. На виноградниках, где выращивается виноград Мерло, царит средиземноморский климат с жарким летом и прохладной зимой. В качестве сырья для производства этого вина используется виноград сорта Мерло, который известен своей мягкой, бархатистой текстурой и ароматами сливы и вишни. Винодельня также использует виноград из соседних регионов, чтобы обеспечить разнообразный вкусовой профиль.
После сбора виноград сорта Мерло проходит процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовые ароматы. Затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба, чтобы повысить его сложность и придать тонкие дубовые нотки. Процесс выдержки обычно длится несколько месяцев, после чего вино разливается по бутылкам и поступает в продажу. Robertson Winery Merlot производится на самых современных предприятиях винодельни в долине Робертсон, где опытные виноделы следят за процессом производства, чтобы обеспечить соблюдение высочайших стандартов качества.
Цвет
Имеет насыщенный рубиновый цвет.
Аромат
Аромат сливы, вишни, черешни, сладких специй и дуба.
Вкус
Вкус округлый, сбалансированный, сочный, с фруктово-ягодным профилем и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие с оттенками сливы, вишни и сладких специй. Насыщенность средняя.
Рекомендации по подаче
Сочетается c: паста. Температура подачи: 14-16. Гармонирует с жареным цыпленком, говядиной, бараниной, лазаньей и стейком.
Это интересно
Robertson Winery Merlot - сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, выращенного в долине Робертсон. Мерло процветает в более прохладных районах из-за своей чувствительности к жаре, поэтому виноградники высаживают на нижних склонах гор с глубокими карстовыми почвами, которые удерживают влагу и защищают от суровых погодных условий. Идеальное расположение виноградников защищает виноград от прямых солнечных лучей, а юго-восточный бриз охлаждает его во время созревания. Сбор урожая происходит только тогда, когда виноград достигает оптимальной спелости. Холодная мацерация в течение двух дней обеспечивает максимальную экстракцию цвета и аромата. Ферментация при контролируемой температуре 28°C проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение недели. Вино выдерживается в течение 4 месяцев в бочках из французского дуба.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Робертсон Вайнери Мерло» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.