Вино Антонутти Он зе Мув Риболла Джалла Спуманте Брют Фриули

Описание

Antonutti On the Move Ribolla Gialla Spumante Brut Friuli производится в регионе Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом для виноградарства. Виноградники часто располагаются на склонах холмов с хорошо дренируемыми почвами, что обеспечивает оптимальное созревание винограда. Ribolla Gialla, основной сорт винограда, используемый для производства этого игристого вина, отличается яркой кислотностью и цветочными нотками.

Процесс виноделия включает в себя тщательный отбор винограда, который собирается вручную для обеспечения качества. После прессования сок подвергается ферментации по традиционному методу (metodo classico) производства игристых вин. Он включает в себя вторичную ферментацию в бутылке, а затем выдержку на леях для придания сложности и утонченности. В результате получается яркое и освежающее игристое вино, демонстрирующее уникальные характеристики винограда сорта Риболла Гиалла из Фриули.

Цвет

Вино обладает бледно-соломенным цветом, с тонкими, элегантными и стойкими пузырьками, создающими изысканное визуальное впечатление. Цветовая палитра выражает легкость и свежесть, притягивая взгляд своей чистотой.

Аромат

Аромат свежий, насыщенный цитрусовыми нотами мандарина и лимона, с легкими минеральными оттенками йода и ракушек. Вокруг них витают нюансы айвы и ананаса, создавая яркий и запоминающийся букет, который предвещает бодрящий вкус.

Вкус

Вкус игристого вина прохладный и энергичный, с исключительной цитрусовой свежестью и чистой фруктовой кислотностью. Прекрасная минеральность и сухое, бодрящее послевкусие делают его идеальным сопровождением для легких закусок.

Рекомендации по подаче

Отлично сочетается с морепродуктами, тапасом, соленым миндалем, ризотто, суши и холодными рыбными закусками. Является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать при температуре 8-10°C.