Вино Пианиросси

Описание

Пианиросси — это вино, производимое в живописном регионе Тоскана, Италия, в частности, в районе Монтальчино, известном своим идеальным климатом и почвенными условиями для виноделия. Виноградники расположены на различных высотах, получая выгоду от сочетания солнечного света и более прохладных температур, что способствует развитию сложных вкусов в винограде. Усадьба сосредоточена на устойчивых методах ведения сельского хозяйства, обеспечивая здоровье виноградников и окружающей экосистемы.

Основным сырьем для Пианиросси являются виноград сорта Санджовезе, который является основой многих тосканских вин. Виноград тщательно собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших плодов. В дополнение к Санджовезе усадьба может добавлять небольшие количества других местных сортов, чтобы улучшить характер и сложность вина. Процесс виноделия акцентирует внимание на традиционных техниках, позволяя естественному выражению терруара проявляться.

Выдержка является важным аспектом производства Пианиросси, обычно включает в себя сочетание нержавеющей стали и дубовых бочек. Вино выдерживается в течение определенного периода, что позволяет ему развивать глубину и баланс, интегрируя ароматы, передаваемые деревом. Этот тщательный процесс выдержки, в сочетании с качеством сырья и уникальным терруаром Монтальчино, приводит к созданию вина, отражающего богатое наследие региона.

Цвет

Вино темно-красного цвета, рубиново-красный с пурпурным оттенком.

Аромат

Аромат насыщен вишневыми и темными ягодными нотами, которые гармонично переплетаются с оттенками специй, кожи, лакричника и земли. Этот букет создает сложное и привлекательное впечатление, погружая в атмосферу богатства и глубины.

Вкус

Вино обладает полнотелым вкусом, элегантной структурой с шелковистыми танинами и живой кислотностью, которая сохраняет свежесть. Манящая привлекательность ощущается на протяжении долгого, пряного послевкусия.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом. Это вино также отлично подходит для медитации. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.