Вино Речото делла Вальполичелла Классико Короне

Описание

Recioto della Valpolicella Classico Corvina DOCG - сладкое красное вино, производимое в зоне Вальполичелла региона Венето в Италии, а именно в классическом сердце вокруг деревень Вальполичелла. Вино изготавливается преимущественно из винограда сорта Корвина, часто с добавлением Рондинеллы и Молинары. Стефано Аккордини - семейная винодельня, которая производит вина в этом регионе уже несколько поколений. Они известны своими традиционными методами виноделия, в том числе производством Recioto, при котором виноград частично высушивается перед ферментацией, чтобы сконцентрировать его ароматы. Винодельня Accordini сочетает проверенные временем методы с современными технологиями для производства своих вин, внося свой вклад в богатое винодельческое наследие региона Вальполичелла.

Цвет

Интенсивный рубиново-красный оттенок.

Аромат

Сложный аромат гармонично сочетает ноты спелой черники, сливы, вишни и малины с цветочно-пряными оттенками.

Вкус

Богатый и глубокий вкус с фруктовой сладостью, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами. Длительное послевкусие с нотами джема, сухофруктов и сладких специй.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве дижестива, отлично сочетается с шоколадными и ягодными десертами, а также с печеньем и зрелыми сырами. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.