Главная
Каталог
Вино
Шато де Фонтений Пассьон Руж

Вино Шато де Фонтений Пассьон Руж

Арт. 7604326

Chateau de Fontenille Passion Rouge

товара нет в наличии

3 020

руб.

2020

3 020

Винтаж

0.750 л

3 020

Литраж

Все винтажи списком

Тип

Красное
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран
Aлк.

14%
Страна

Франция
Регион

Бордо
Производитель

Chateau de Fontenill

Подходит к

белое мясо
гриль (BBQ)
красное мясо
птица
сыры

Вкус и аромат

округлый
элегантный
гармоничный

Характеристики

Описание

Chateau de Fontenille Passion Rouge производится в регионе Бордо во Франции, а именно в районе Энтре-Де-Мер. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах, которые обеспечивают уникальный терруар для винограда. В поместье выращивают традиционные бордоские сорта, в основном Мерло и Каберне Совиньон, которые прекрасно себя чувствуют в климатических условиях региона.

Процесс виноделия включает в себя тщательный сбор винограда, а затем ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть фруктов. После ферментации вино подвергается выдержке в дубовых бочках в течение периода, который повышает его сложность и позволяет ему развить дополнительные ароматы. Благодаря такому тщательному подходу Chateau de Fontenille Passion Rouge отражает как особенности своего терруара, так и мастерство команды виноделов.

Цвет

Соблазнительный рубиновый цвет, который манит своим богатством и привлекательностью, создавая ощущение тепла и уюта в каждом глотке.

Аромат

Манящий аромат наполнен сочными нотками темных ягод, солодки и трюфеля, создавая элегантное и гармоничное впечатление, которое пленяет с первого вдоха.

Вкус

Вино обладает элегантным, округлым и насыщенным вкусом с гармоничной структурой и шелковистой текстурой. Напористый характер и длительное послевкусие делают его изысканным.

Это интересно

Chateau de Fontenille Passion Rouge - страстное вино, сочетающее в себе элегантность и смелый характер, демонстрирующее истинную сущность великих красных бордо. Оно создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Франк, выращенного на глинисто-кремнистых почвах с гравием. Возраст лоз составляет около 20 лет. Процесс виноделия включает холодную мацерацию на кожице винограда в течение 72 часов и ферментацию при контролируемой температуре 25 °C. После выдержки в течение 18 месяцев в смеси новых бочек (50%) и резервуаров из нержавеющей стали (50%) создается окончательный купаж. Это замечательное вино идеально подходит для совместного употребления с друзьями и имеет потенциал хранения 5-7 лет.

Шато де Фонтениль расположено рядом с аббатством Сове-Мажор, которому оно принадлежало до XVII века. С 1989 года его владельцем является Стефан Дефрен. Площадь поместья составляет около 42 гектаров, из которых 12 гектаров отведены под белые сорта винограда, а остальные - под красные. Здесь выращивают Совиньон, Семильон, Мускадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина производятся традиционными методами с длительной ферментацией и выдержкой в дубовых бочках, а белые созревают на леях при контролируемой температуре 16-18 °C. Бутилирование происходит исключительно на месте.