Вино Винария Ковачевич Орфелайн Белое

Описание

Винария Ковачевич известна своими виноградниками, расположенными в плодородном регионе Сербии, где климатические и почвенные условия идеальны для выращивания винограда. Винодельня сосредоточена на традиционных сортах винограда, подчеркивая качество, а не количество. Виноградники тщательно ухаживаются, с использованием устойчивых практик, обеспечивающих здоровье лоз и окружающей экосистемы. Эта приверженность качеству отражается в отборе винограда, который собирается вручную в оптимальной зрелости для обеспечения лучших вкусовых профилей.

Процесс виноделия в Винарии Ковачевич сочетает современные технологии с традиционными методами. После сбора урожая виноград проходит тщательную сортировку и обрезку перед ферментацией, которая проводится в температурно контролируемых нержавеющих стальных танках для сохранения характера плодов. Вина затем выдерживаются в дубовых бочках, что позволяет развивать сложные ароматы. Финальный продукт представляет собой ассортимент высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар региона, привлекая как местные, так и международные рынки.

Цвет

Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом. Аромат наполнен оттенками тропических фруктов, цитрусов и цветочными нотами. Легкое тело, освежающий вкус и сухое приятное послевкусие.

Аромат

Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом. В аромате преобладают тропические фрукты, цитрусы и цветочные ноты. Легкое тело, освежающий вкус и сухое приятное послевкусие.

Вкус

Легкое тело и освежающий вкус с сухим приятным послевкусием. Преобладают ноты тропических фруктов и цитрусов, что создаёт свежесть и гармонию во вкусе.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с морепродуктами, свежими салатами и молодыми сырами. Хорошо сочетается с пастой с креветками, паштетом из куриной грудки, тунца и курицы, а также с халапеньо, луковым тартом, крудо из гребешка, тартаром из креветок и гребешка, севиче, жареным халуми, вафлями из цукини с лососем и сливочным сыром, стейком-бабочкой из лосося с лимонным тимьяном, бешамелью, бенедиктом и уксусным соусом. Температура подачи: 8-10°C.