Вино Тенуте Нейрано Монферрато Неббиоло Супериоре

Описание

Tenute Neirano Monferrato Nebbiolo Superiore создается из винограда, выращенного в регионе Монферрат, где уникальный терруар способствует его характеру. Процесс производства начинается с тщательного управления виноградниками, что обеспечивает оптимальную зрелость винограда Неббиоло. Уборка производится вручную, что позволяет тщательно отбирать лучшие плоды. После дробления сусло проходит ферментацию в температурно контролируемых стальных резервуарах, что помогает сохранить ароматический профиль сорта. Вино затем выдерживается в сочетании дубовых бочек и нержавеющей стали, что позволяет ему развивать сложность, сохраняя свежие фруктовые ноты. Финальная смесь тщательно собирается перед розливом, запечатлевая суть пейзажа Монферрата и винограда Неббиоло.

Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Аромат

Аромат насыщенный и сложный, с нотами спелой вишни, черной смородины и легкими оттенками розы. Присутствуют тонкие нюансы специй, дуба и земли, добавляющие глубину. В послевкусии ощущаются еловые и травяные акценты, создающие гармоничное и запоминающееся впечатление.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и выраженным вкусом ванили, который придает ему мягкость и гармонию. Эти нотки создают приятное послевкусие, добавляя изысканности и глубины в общее впечатление.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с оссобуко, ризотто, жареным или приготовленным на гриле мясом, а также с запеченной пастой и острыми, выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.