Вино Немея Агиоргитико

Описание

Nemea Agiorgitiko - красное вино, производимое исключительно в регионе Немея на северо-востоке Пелопоннеса в Греции, месте, пропитанном древними мифами и современным виноградарством. Вино изготавливается из винограда сорта Агиоргитико, который часто называют "виноградом Святого Георгия" и который является коренным жителем этого региона. Мягкие зимы и жаркое лето в сочетании с хорошо дренированными почвами, богатыми известняком и глиной, создают идеальные условия для процветания этих лоз.

При производстве Nemea Agiorgitiko используются как современные, так и традиционные методы. Как правило, виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживается в дубовых бочках, что может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от желаемого стиля вина. Этот процесс придает вину характерную глубину и сложность, богатые ароматы красных фруктов, специй и часто намек на дуб. Виноградники в этом районе варьируются от небольших семейных участков до крупных, более технологически продвинутых хозяйств, каждое из которых вносит свой вклад в разнообразие стилей, присущих винам Nemea Agiorgitiko.

Цвет

Цвет вина - темный рубиново-пурпурный, насыщенное глубокое покрытие.

Аромат

Элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черники, смородины, вишни, пряностей, лаванды и темного шоколада.

Вкус

Вкус этого вина питкий, округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем и утонченной кислинкой в длительном послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Agiorgitico идеально подходит к красному мясу, блюдам с кисло-сладкими и пряными соусами, а также к разнообразным сырам. Оптимально подавать его при температуре 16-18 градусов. Этот напиток также хорошо сочетается с пряно-острыми блюдами из птицы и мяса.