Вино Домен МИА Ле Вазе Премье Крю Меркюри

Описание

Domaine MIA Les Vasees Premier Cru Mercurey расположено в самом сердце Бургундии, региона, известного своим богатым виноградарским наследием. История поместья насчитывает несколько поколений, уходящих корнями в традиции виноделия, которые передаются по наследству. Сам Меркюри, известный своими виноградниками категории Premier Cru, известен с XIV века, что делает его одним из старейших винодельческих районов Бургундии. Виноградник Les Vasees, в частности, обладает уникальными терруарными характеристиками, которые способствуют формированию его особого профиля.

При производстве Domaine MIA Les Vasees Premier Cru используется тщательный уход за виноградниками и традиционные технологии виноделия. Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы обеспечить отбор только лучшего винограда, а затем следуют тщательные процессы винификации, которые позволяют сохранить целостность фруктов. Выдержка происходит в дубовых бочках, что придает вину тонкие сложные оттенки и позволяет ему полностью раскрыть свой потенциал с течением времени. Каждый винтаж отражает не только климатические условия того года, но и непреходящее наследие бургундской винодельческой практики.

Цвет

Вино гранатового цвета. Гранатовый.

Аромат

Насыщенный аромат раскрывается тонами черных фруктов и красных ягод, дополненными древесными нотками. В сочетании с плотным вкусом и шелковистыми танинами создается гармония элегантности и глубины.

Вкус

Вино обладает плотным вкусом с сдержанной минеральной структурой. Шелковистые элегантные танины дополняются нотами черных ягод и ванили, создавая стойкое послевкусие. Насыщенность средняя, с акцентом на изысканность и элегантность.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается со сладкой телятиной, сырами типа Бри де Мо с трюфелем и Тарт-Татеном. Рекомендуется комбинировать с сырами, выпечкой и зрелыми/выдержанными сырами. Оптимальная температура подачи составляет 14-16 градусов.