Вино Джорджио Мелетти Каваллари Борджери Россо Болгери

Описание

Джорджо Мелетти Каваллари Боргери Россо Болгери происходит из региона Болгери в Тоскане, Италия, известного своим уникальным терруаром, который сочетает морские влияния с разнообразным ландшафтом. Усадьбу основал Джорджо Мелетти Каваллари, который стремился создать вина, отражающие характер земли. Район Болгери приобрел известность в 20 веке, особенно с ростом супер тосканских вин, которые часто сочетают традиционный Санджовезе с международными сортами, такими как Каберне Совиньон и Мерло. Это вино воплощает суть Болгери, демонстрируя способность региона производить сложные и выразительные красные вина.

Производство Боргери Россо включает в себя тщательное управление виноградниками и внимательный отбор винограда, который обычно собирается вручную, чтобы обеспечить оптимальную зрелость. Процесс виноделия включает ферментацию в нержавеющих стальных танках, за которой следует выдержка в дубовых бочках, что способствует глубине и структуре вина. Каждый винтаж отражает климатические условия года, делая каждую бутылку уникальным выражением своего времени. Сочетание климата региона, почвы и философии винодела приводит к вину, которое захватывает дух Болгери, прославляемого за его богатые ароматы и сложность.

Цвет

Цвет насыщенный рубиново-красный, пурпурно-красный с рубиновыми бликами.

Аромат

Насыщенный и многослойный аромат раскрывается в бокале нюансами вишни, малины, клубники и черных ягод с оттенками изюма, лакрицы и черного перца.

Вкус

Щедрый, бархатистый, плотный вкус отличается сочными тонами красных ягод, мягкими танинами и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие с оттенками специй, табака, шоколада и дуба.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с легкими блюдами, пастой, тортильей и другими несложными блюдами. Рекомендуемая температура подачи — 16–18 градусов.