Вино Тенута Маццолино Камара' Шардоне

Описание

Шардоне Tenuta Mazzolino Camara' производится в регионе Ольтрепо Павезе в Ломбардии, Италия, известном своим разнообразным терруаром и благоприятным климатом для виноделия. Виноградники расположены на различных высотах, benefiting от смеси глинистых и известняковых почв, что способствует уникальным характеристикам винограда. Виноград Шардоне тщательно отбирается и собирается в оптимальной зрелости, чтобы обеспечить лучший вкусовой профиль.

Процесс виноделия включает в себя бережное прессование винограда, за которым следует ферментация в нержавеющих стальных танках для сохранения свежих фруктовых ароматов. Вино проходит краткий период выдержки в дубовых бочках, что добавляет сложности и глубины его вкусу. Эта комбинация современных технологий и традиционных методов приводит к хорошо сбалансированному Шардоне, который отражает суть своего терруара.

Цвет

Вино обладает бледно-соломенно-желтым цветом с серебристо-зелеными бликами. Глубина цвета легкая, создавая впечатление свежести и чистоты. Светлый соломенно-желтый оттенок привлекает внимание и обещает яркие ароматы.

Аромат

В изысканном букете ощущаются нежные оттенки акации, спелых цитрусов и белого персика, гармонично переплетающиеся с травянистыми нотками. Элегантная ароматика создаёт атмосферу свежести и лёгкости, пробуждая желание насладиться каждым глотком.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и фруктовым вкусом. В нем ярко выражены ноты дыни, белого персика и лемонграсса, дополненные оттенками зеленого миндаля. Длительное и интригующее послевкусие оставляет приятное впечатление, пробуждая желание насладиться им вновь.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с легкими летними канапе, карпаччо из белой рыбы, кокильяжем, озерной и морской рыбой, ризотто и блюдами с сезонными овощами, а также мягкими, свежими и средневыдержанными сырами. Оптимальная температура подачи составляет 8–10 градусов.