Вино Вью Манент Секрето Мальбек

Описание

Viu Manent, известная винодельня в чилийской долине Колчагуа, занимается производством высококачественных вин с использованием традиционных и современных технологий. Виноградники стратегически расположены в лучших терруарах, пользуясь преимуществами средиземноморского климата региона, который обеспечивает оптимальное созревание винограда. Viu Manent специализируется на таких сортах, как Карменер, Каберне Совиньон и Мальбек. Процесс производства вина включает в себя тщательный отбор винограда, ферментацию в нержавеющей стали или дубовых бочках и выдержку для повышения сложности. Приверженность компании к устойчивому развитию обеспечивает приоритет здоровья виноградников и качества вина, в результате чего получаются выразительные вина, отражающие уникальные характеристики региона.

Цвет

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом с глубоким пурпурным оттенком.

Аромат

Аромат насыщенный, с тонами красных и черных ягод, специй и табака. Чистый и цветочный, с нюансами дыма, фиалки и кофе мокко. Вкус щедрый, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием, наполненным свежими фруктами и легкими цветочными оттенками.

Вкус

Вино обладает свежим, фруктовым и дружелюбным вкусом с нотами черники и красных ягод. Танины бархатистые, слегка резкие, но хорошо интегрированные. Послевкусие элегантное, минеральное и продолжительное, с оттенками табака и лакрицы.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из свинины, паштетам и сырам. Хорошо сочетается с пири-пири, баклажанами «пармиджано», пастой alla norma, запеченными баклажанами с бараниной, паштетом из телятины, хоровацем, телятиной с томленым латуком, шрирача, халапеньо, кайенским перцем, горчицей, васаби, пастой с карамелизованным луком-шалот, картофельно-луковым гратеном, имбирем и карпаччо из говядины. Оптимальная температура подачи — 16-18°C.