Ле Пагоде де Кос

Арт. 8902708

Les Pagodes de Cos

Франция
Ле Пагоде де Кос
9 100
руб.
2014
9 100
Винтаж
0.750 л
9 100
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    Франция
  • Регион
    Бордо
  • Субрегион
    Сент-Эстеф
  • Производитель
    Chateau Cos d’Estournel
Подходит к
  • блюда из дичи
  • исключительному случаю
  • красное мясо
  • овощи на гриле
  • хамон
Вкус и аромат
  • мягкий
  • округлый
  • ароматный
  • мощный
  • сладковатый
  • дубовый
  • подлесок
  • табачный лист
  • бергамот
  • ваниль
  • богатый
  • восточные специи
  • вишневая древесина

Характеристики

Винодельня, расположенная в регионе Медок в Бордо, Франция. Она является вторым вином знаменитого Chateau Cos d'Estournel, который считается одним из самых престижных производителей вин в Медоке.

История Chateau Le Pagodes de Cos тесно связана с Chateau Cos d'Estournel. Замок и винодельня были основаны Луи Гаскаль в 1811 году и быстро приобрели мировую известность благодаря своим уникальным винам. В 1852 году Луи Гаскаль продал Chateau Cos d'Estournel и прилегающие земли. В результате разделения собственности на соседние Chateau Montrose и Chateau Cos Labory, на Chateau Cos d'Estournel осталась лишь небольшая площадь виноградников. В 2005 году решили создать второе вино Chateau Le Pagodes de Cos с использованием винограда с молодых виноградников Chateau Cos d'Estournel.

Стиль вина соответствует его историческим связям с Chateau Cos d'Estournel. Вино отличается элегантностью, сложностью и богатством ароматов. Оно обладает хорошей структурой, умеренными танинами и длительным послевкусием. В основном вино состоит из смеси виноградных сортов Каберне Совиньон и Мерло.

Производство вина тщательно контролируется, начиная с процесса выращивания винограда. Виноградники расположены на песчаных почвах, которые хорошо дренированы и способствуют оптимальному росту винограда. Урожай собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только самых качественных ягод.

После сбора винограда ягоды проходят тщательный процесс отбора и разделения на партии. Ферментация происходит в небольших стальных баках с температурным контролем. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-14 месяцев, где происходит округление вкуса и придание вину дополнительных сложностей и ароматов.

Особенностью производства является использование традиционных методов и стремление к сохранению высокого качества вина. Винодельня стремится к экологической устойчивости и минимальному вмешательству в природные процессы. Они придерживаются органического и биодинамического подходов, что помогает сохранить природный баланс виноградников и передать это в высокое качество вина.

Идеально сочетается с различными гастрономическими блюдами. Благодаря своей элегантности и сложности, вино хорошо сочетается с мясом, особенно с говядиной, ягненком или уткой. Оно также отлично подходит к сырам, особенно к твердым сырам, таким как грюйер или пармезан. Свежие овощи и травы также могут хорошо дополнять ароматы вина.

Chateau Le Pagodes de Cos представляет собой прекрасный пример изысканных вин Медока и является популярным выбором среди ценителей качественных бордоских вин.

Это интересно

"Pagodes" означает "пагоды" на французском языке. Это название было выбрано, чтобы отразить восточную архитектуру и стиль Chateau Cos d'Estournel. Chateau Cos d'Estournel известен своей экзотической архитектурой, включающей пагоды и восточные элементы, которые отличают его от других виноделен в Бордо. Chateau Le Pagodes de Cos, как второе вино Chateau Cos d'Estournel, сохраняет эту связь и символику в своем названии.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Ле Пагоде де Кос» — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.