Вино Мерсо Домен Битузе-Приёр Ле Корбен
Merso Domain Bituze-Priore Le Corben


-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Выдержка12 месяцев
-
Aлк.13.5%
-
СтранаФранция
-
РегионБургундия
-
СубрегионКот де Бон
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи12–14
Характеристики
Описание
Mersault Domaine Bitouzet-Prieur Le Corben производится в бургундском регионе Франции, а именно в деревне Мерсо. Этот регион славится высококачественным виноградом Шардоне, из которого делают это белое вино. Семейная винодельня Domaine Bitouzet-Prieur производит вина в Мерезо уже несколько поколений. Они известны своими традиционными техниками виноделия, которые подчеркивают уникальные характеристики терруара.
Domaine Bitouzet-Prieur специализируется на производстве вин, отражающих специфические особенности региона Мёрсо. Приоритет отдается рациональному использованию виноградников, а целью является создание вин, которые демонстрируют истинную сущность винограда Шардоне. Приверженность винодельни качеству и традициям сделала ее уважаемым производителем в Бургундии, специализирующимся на создании вин, отражающих сущность своего терруара.
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат
Аромат вина наполнен яркими минеральными тона, оттенками желтого яблока и цветов-медоносов.
Вкус
Утонченный, деликатный вкус с сдержанной атакой, тонкой округлостью и плавной минеральностью. Стойкое, невероятно долгое послевкусие. Насыщенность средняя, акцент на минералах.
Рекомендации по подаче
Прекрасно сочетается с рыбой, моллюсками и белым мясом. Температура подачи: 12-14°C.
Это интересно
- Domaine Bitouzet-Prieur производит Meursault "Les Corbins", сухое белое вино с нежной округлостью, характерной для Meursault.
- Виноград Шардоне, используемый для этого вина, выращивается в северо-восточной части деревни Мерезо на пологих холмах с юго-восточной экспозицией.
- Почвы в этом районе глинисто-известняковые, глубокие и каменистые.
- Виноград собирают вручную и сразу же отправляют на пресс.
- Медленное прессование позволяет извлечь из ягод максимум вкусов и ароматов.
- Ферментация сусла с использованием натуральных дрожжей происходит в дубовых бочках (25% новых).
- Вино выдерживается в этих бочках в течение 12-16 месяцев.
- Бутилирование происходит зимой второго года после сбора урожая.
- Потенциал выдержки винтажа 2020 года составляет 6-8 лет.
- Domaine Bitouzet-Prieur, основанный в начале XIX века, владеет небольшими участками на трех виноградниках Премье Крю в Мересо общей площадью 13 гектаров.
- Самый большой виноградник расположен в Шарме, недалеко от деревни Мёрсо, на границе с коммуной Пюлиньи-Монтраше.
- Виноградники произрастают на известняково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камней в подпочве.
- Система производства вина полностью зависит от урожая и постоянно совершенствуется для поддержания неизменно высокого качества вина.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Мерсо Домен Битузе-Приёр Ле Корбен» 0.375 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.