Вино Ле Тур де Ларок

Описание

Les Tours de Laroque - красное вино, производимое в регионе Бордо во Франции, а именно в апелласьоне Bordeaux Supérieur. Виноградники для этого вина обычно засаживают виноградом сорта Мерло, который является преобладающим сортом, а также в меньших пропорциях Каберне Фран и Каберне Совиньон. Эти сорта винограда известны своим сильным вкусом и выращиваются на смеси глинистых, известняковых и песчаных почв, которые и придают вину характерные черты.

Процесс производства Les Tours de Laroque включает в себя тщательный уход за виноградниками и традиционный подход к виноделию. После сбора виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его естественные ароматы. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает ему дополнительную сложность и увеличивает потенциал выдержки. Такое тщательное сочетание современных и традиционных технологий обеспечивает производство стабильного и высококачественного бордосского вина.

Цвет

Вино обладает гранатово-фиолетовым оттенком с тёмной глубиной, напоминающим рубин.

Аромат

Насыщенный аромат раскрывает ноты малинового кули, черной вишни, сливы, грибов, суглинка и спелого перца.

Вкус

Полнотелое с элегантной текстурой, щедрым, округлым вкусом, где доминируют фруктовые ноты. Мягкие танины и долгое стойкое послевкусие дополняют впечатление.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино к стейку из говядины, тушеной в красном вине пернатой дичью, твердым сырам. Отлично сочетается с мини-бургерами с камамбером, молодым салатом и беконом, суши с лососем, беф бургиньоном, рождественским гусем, зеленым салатом, бургером, кефте, шоколадными ирисками, пастой с утиной грудкой, шашлыком из свинины, сашими из кальмара и осьминога, карпаччо из телятины, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром. Температура подачи: 16-18°C.