Вино Флориан Молле Л’Антик Сансер

Описание

Флориан Молет Л’Антик Сенсерр — это вино, происходящее из знаменитого региона Сенсерр в долине Луары во Франции, известного своим исключительным Совиньон Блан. История этого вина глубоко укоренилась в винодельческих традициях региона, которые восходят к римским временам. Терруар, характеризующийся известняковыми и кремниевыми почвами, придает уникальные минеральные качества винограду, что способствует характеру вина. Флориан Молет, страстный винодел, принял эти традиционные практики, одновременно отдавая дань уважения богатому наследию региона.

Производство Л’Антик Сенсерр включает в себя тщательное управление виноградниками и аккуратный сбор винограда в оптимальной зрелости. Процесс виноделия обычно включает в себя бережное прессование и ферментацию в температурно контролируемых нержавеющих стальных танках, чтобы сохранить свежие и яркие ароматы Совиньон Блан. Затем вино выдерживается на осадке в течение определенного времени, что усиливает его сложность и текстуру. Это внимание к деталям как в виноградниках, так и в погребе гарантирует, что каждая бутылка отражает суть Сенсерра, запечатлевая дух земли и искусство его винодела.

Цвет

Вино желтого цвета с серебристыми отблесками.

Аромат

Аромат свежий, с нотами цитрусовых, зелёного яблока и трав. Легкая минеральность добавляет глубины и свежести.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью и свежим вкусом, который дарит чувство легкости и приятной свежести на нёбе.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с морепродуктами, приготовленной на гриле рыбой и сырами (Куломье, козьи сыры, Пармезан). Рекомендуемая температура подачи: 8–10 градусов.