Вино Сансер Тэр Бланш Домен Мишель Тома э Фис

Описание

Sancerre Terre Blanche Domaine Michel Thomas & Fils - вино, производимое в регионе Сансерр, расположенном в восточной части долины Луары во Франции. Этот регион славится своим уникальным терруаром с меловыми глинистыми почвами, известными как "terres blanches", которые особенно благоприятны для выращивания винограда сорта Совиньон Блан. Климат и почвенный состав региона обусловливают отличительные характеристики производимых здесь вин.

Domaine Michel Thomas & Fils - это семейная винодельня, которая существует уже несколько поколений. Домен тщательно управляет своими виноградниками, уделяя особое внимание устойчивому сельскому хозяйству, стремясь сохранить природную среду и поддержать здоровье лоз. Они известны своим практическим подходом, начиная с тщательного управления виноградниками и заканчивая точными процессами винификации, обеспечивающими подлинное выражение терруара в их винах.

Цвет

Цвет вина светло-золотистый.

Аромат

Аромат гармонично сочетает цитрусовые и ванильные тона с нюансами персика, лимона, груши, крыжовника, трав и минералов, подчеркивая свежесть и бочковую выдержку.

Вкус

Округлый и сложный вкус, сочетающий свежесть лимона, спелость крыжовника и нежные сливочные ноты. Высокая кислотность и долгое, обволакивающее послевкусие создают баланс с минеральными акцентами.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к рыбе, белому мясу, пасте под сливочным соусом, французским сырами и изысканными закусками типа фуа-гра. Отлично сочетается с камбалой в белом вине, российскими устрицами, тартаром и крудо из гребешка, рустиком, сент-агюром, зеленым салатом с апельсином и авокадо, уайтбайтом, спанакопитой, белым шоколадом, маскарпоне, рикоттой, хачапури по-аджарски, картофелем фри, блинами с мягким сыром и гаспачо. Температура подачи: 10-12°C.