Вино Кантина Диомеде Лама ди Пьетра Шардоне

Описание

Кантина Диомеде Лама ди Пьетра Шардоне производится в регионе Апулия в Италии, в частности, в провинции Bari. Виноградники расположены в благоприятном климате, который получает влияние Средиземного моря, что позволяет оптимально созревать винограду. Виноград Шардоне тщательно отбирается с виноградников поместья, которые характеризуются богатой известняковой почвой, что способствует уникальному вкусовому профилю вина.

Процесс виноделия включает в себя бережное прессование винограда, за которым следует ферментация в нержавеющих стальных танках для сохранения свежих и фруктовых характеристик Шардоне. Затем вино выдерживается на осадке в течение определенного времени, что добавляет сложности и глубины конечному продукту. Этот метод улучшает текстуру вина и ароматический профиль, в результате чего получается гармоничное Шардоне, отражающее терруар своего происхождения.

Цвет

Вино обладает соломенно-золотистым цветом, светлой глубины. Этот оттенок придаёт напитку элегантность и свежесть, создавая привлекательный визуальный образ в бокале.

Аромат

Аромат гармоничен, соткан из нежных нот персика и лимона, дополненных легкими акцентами белых цветов и свежих трав. Это сочетание создает свежесть и изящество, маня к дегустации.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью, демонстрируя мягкий и сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами. Тонкая кислинка в послевкусии придает свежесть и изящество, оставляя приятное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса. Отлично сочетается с рыбой. Температура подачи должна быть в диапазоне 10–12 градусов.