Вино Собер Баш Грани Кумшацкий Полусухое
Sober Bash Grani Kumshatskiy Semi-Dry

-
ТипБелое
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаКумшацкий
-
Aлк.13%
-
СтранаРоссия
-
РегионКраснодарский край
-
ПроизводительСобер Баш
Характеристики
Описание
Трезвый Баш Грани Кумшацкий полусухой производится в Кумшацком районе России, известном своим уникальным климатом и почвенными условиями, благоприятными для виноградарства. На виноградниках сочетаются теплое лето и прохладные ночи, что обеспечивает оптимальное созревание винограда. Разнообразный терруар региона обусловливает сложность вкуса вина.
Основным сырьем для производства Sober Bash Grani служат тщательно отобранные сорта винограда, произрастающие в местных условиях. Виноград собирают на пике спелости, чтобы обеспечить баланс сладости и кислотности, необходимый для создания полусухого профиля. В процессе виноделия особое внимание уделяется сохранению природных свойств винограда и усилению его ароматического потенциала.
После сбора виноград подвергается контролируемому процессу ферментации, что позволяет сохранить фруктовые нотки и добиться желаемой полусухой сладости. Вино обычно выдерживается в течение короткого периода времени в резервуарах из нержавеющей стали или бочках из нейтрального дуба, чтобы дать ему возможность развить сложность, не перегружая оригинальные ароматы винограда. Этот метод гарантирует, что полусухое вино Sober Bash Grani Kumshatskiy демонстрирует сущность своего происхождения, обеспечивая освежающий питьевой опыт.
Цвет
Цвет — светло-соломенный.
Аромат
Аромат насыщен интенсивными нотами спелых фруктов, дополненными фруктово-цветочными оттенками. Послевкусие мягкое и приятное благодаря легкой остаточной сладости.
Вкус
Вкус отличается питкостью и насыщенностью, сбалансирован гармоничной кислотностью. Присутствуют фруктово-цветочные тоны. Послевкусие продолжительное, приятное, с легкой остаточной сладостью.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит в качестве аперитива и отлично сочетается с пряными блюдами из белого мяса, рыбой, овощными салатами. Рекомендуемая температура подачи: 10–12°C.
Это интересно
Sober Bash Grani Kumshatskiy Semi-Dry - белое полусухое вино, созданное из местного винограда сорта Кумшацкий. Этот сорт винограда произрастает в предгорьях Кавказа, где виноградники расположены на высоте 150 метров. Окружающие дубовые леса создают уникальную среду для роста. Лозы, посаженные в 2013 году, расположены плотно, по 5 000 на гектар, и растут на богатых железом глинистых почвах без примесей. Сбор урожая осуществляется вручную в два этапа, чтобы обеспечить оптимальную спелость. На винодельне виноград раздавливают и подвергают короткой мацерации. После ферментации 20% вина выдерживается в бочках из венгерского дуба, а остальные 80% - в стальных резервуарах. Винтаж 2022 года был выпущен ограниченным тиражом - всего 2 600 бутылок.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Собер Баш Грани Кумшацкий Полусухое» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.