Вино Жан-Поль э Шарли Тевне Моргон

Описание

Jean Paul & Charly Thevenet Morgon - это вино, произведенное в апелласьоне Моргон, который является одним из десяти крю винодельческого региона Божоле во Франции. Этот регион особенно известен своими гранитными и сланцевыми почвами, которые обусловливают уникальные характеристики производимых здесь вин. Вина Моргона, как правило, более глубокие и сложные, чем обычные вина Божоле, и известны своей способностью хорошо стареть.

Domaine Jean-Paul & Charly Thevenet - относительно небольшое винодельческое хозяйство, но оно завоевало репутацию благодаря своей приверженности натуральным методам виноделия. Имением управляет Шарли Тевене, который пошел по стопам своего отца, Жана-Поля Тевене, одного из пионеров движения за натуральное вино в Божоле. Домен практикует органическое виноградарство и применяет традиционные методы виноделия, такие как ручной сбор урожая, цельнокластерная ферментация и минимальное вмешательство в погреб, чтобы производить вина, выразительно передающие свой терруар.

Цвет

Вино обладает рубиново-пурпурным оттенком.

Аромат

Богатый и щедрый аромат изобилует нотками ежевики, черники, вишни, смородины и сладких специй.

Вкус

Обладает полным, округлым вкусом с фруктово-пряными нотками и тонкими танинами, которые оставляют длительное послевкусие. Насыщенность средняя, вкусовые теги включают фруктовые и пряные оттенки, а также тонкую структуру.

Рекомендации по подаче

Вино Morgon прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Оно идеально дополняет вкус каре ягненка, гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса. Также оно будет отличным выбором к паштетам, салатам и мясным закускам. Рекомендуемая температура подачи этого вина составляет 14–16 градусов Цельсия, что позволяет полностью раскрыть его богатый букет и вкусовые качества.