Вино Вальполичелла Суперьоре Иль Риэнтро Ла Джува
Valpolicella Superiore DOC Il Rientro La Giuva
![Вальполичелла Суперьоре Иль Риэнтро Ла Джува](/uploads/media/images/products/wine/wine_il_rientro_superiore.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКорвина, Рондинелла
-
Выдержка12 месяцев
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионValpolicella DOC
-
СубрегионВальполичелла
-
ПроизводительLa Giuva
Характеристики
Описание
Вино Valpolicella Superiore DOC Il Rientro производится винодельней La Giuva, расположенной в итальянском регионе Вальполичелла, а именно в провинции Верона. Эта область славится своим богатым винодельческим наследием и уникальным микроклиматом, который идеально подходит для виноградарства, обеспечивая идеальные условия для выращивания сортов винограда, используемых в винах Вальполичелла.
La Giuva сравнительно недавно появилась на итальянской винной сцене, но быстро завоевала признание благодаря своей приверженности качеству и традициям. Винодельня сочетает современные технологии с традиционными методами, фокусируясь на производстве вин, которые отражают терруар и характер региона. На территории винодельни находятся тщательно ухоженные виноградники, где тщательное внимание к деталям обеспечивает производство высококачественного винограда, необходимого для создания выдающихся вин.
Цвет
Рубиново-красный с пурпурными отблесками.
Аромат
Аромат наполнен черной смородиной, черничным джемом, оттенками увядших цветов, дикой солодки, табака и кожи.
Вкус
Сбалансированный, гармоничный с акцентами вишни, черники, малины, бальзамическими и ликерными нотками. Плотные танины и легкая горчинка в послевкусии.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам. Сочетается с горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами и каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, бараниной. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Valpolicella Superiore DOC Il Rientro La Giuva проходит уникальный процесс, в ходе которого виноград перед ферментацией высушивается в специальных ящиках в течение 30 дней. После дестемминга виноград винифицируется, ферментируется в стальных резервуарах при температуре 22-23°C. После малолактической ферментации вино смешивается со свежей Вальполичеллой и выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Вальполичелла Суперьоре Иль Риэнтро Ла Джува» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.