Вино Вальполичелла Суперьоре Иль Риэнтро Ла Джува

Описание

Вино Valpolicella Superiore DOC Il Rientro производится винодельней La Giuva, расположенной в итальянском регионе Вальполичелла, а именно в провинции Верона. Эта область славится своим богатым винодельческим наследием и уникальным микроклиматом, который идеально подходит для виноградарства, обеспечивая идеальные условия для выращивания сортов винограда, используемых в винах Вальполичелла.

La Giuva сравнительно недавно появилась на итальянской винной сцене, но быстро завоевала признание благодаря своей приверженности качеству и традициям. Винодельня сочетает современные технологии с традиционными методами, фокусируясь на производстве вин, которые отражают терруар и характер региона. На территории винодельни находятся тщательно ухоженные виноградники, где тщательное внимание к деталям обеспечивает производство высококачественного винограда, необходимого для создания выдающихся вин.

Цвет

Рубиново-красный с пурпурными отблесками.

Аромат

Аромат наполнен черной смородиной, черничным джемом, оттенками увядших цветов, дикой солодки, табака и кожи.

Вкус

Сбалансированный, гармоничный с акцентами вишни, черники, малины, бальзамическими и ликерными нотками. Плотные танины и легкая горчинка в послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам. Сочетается с горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, добин муши, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами и каракатицей на гриле, запеченной уткой с клюквенным соусом, бараниной. Температура подачи: 16-18°C.