Вино Фабио Мотта Ле Гоннаре Болгери Супериоре

Описание

Fabio Motta Le Gonnare Bolgheri Superiore производится в регионе Болгери на тосканском побережье Италии, известном своими превосходными условиями для виноделия. На виноградниках царит уникальный микроклимат, на который влияет близлежащее Тирренское море, обеспечивая идеальные условия для выращивания винограда. Вино производится преимущественно из Мерло, с небольшим добавлением Сиры. Оба сорта выращиваются на почвах, состоящих из глины и ила, что способствует богатому характеру вина.

Процесс производства Le Gonnare включает тщательную выдержку для улучшения его характеристик. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем не менее шести месяцев выдерживается в бутылках перед выпуском. Этот процесс выдержки позволяет вину развить сложный спектр вкусов и ароматов, в результате чего получается структурированный и сбалансированный конечный продукт.

Цвет

Вино имеет гранатово-рубиновый цвет с умеренной глубиной.

Аромат

Аромат вина наполнен нотками красных фруктов, черного перца, сладких специй и гвоздики. Нежный, утонченный и изысканный.

Вкус

Вкус вина Fabio Motta Le Gonnare Bolgheri Superiore яркий, глубокий, многогранный, с прекрасно интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и длительным, пряным послевкусием. Насыщенность средняя, вкусовые теги: специи/пряности, яркий, сбалансированный, долгий/продолжительный, глубокий.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с красным мясом, Оссобуко и пастой Болоньезе. Рекомендуемая температура подачи - 16-18°C.