Вино Джанфранко Алессандрия Барбера д'Альба

Это интересно

Барбера д'Альба "Виттория" - это сложное, полнотелое сухое красное вино с ярким фруктовым ароматом и сбалансированным, свежим вкусом. Оно названо в честь Виттории, старшей дочери владельца винодельни. Это вино производится из винограда сорта Барбера, выращенного в Монфорте д'Альба. Лозы, возраст которых составляет почти 90 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах виноградников винодельни, которые имеют благоприятную юго-восточную ориентацию и впитывают достаточное количество солнечного света.

Сбор урожая происходит вручную, как правило, с середины сентября до начала октября. Процесс виноделия включает в себя короткую мацерацию и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в вертикальных ферментерах с регулируемой температурой. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, а после розлива в бутылки еще несколько месяцев отдыхает в погребе винодельни. "Виттория" обладает прекрасным потенциалом для выдержки, но благодаря своему щедрому характеру восхитительно и в молодом возрасте.

Gianfranco Alessandria - это небольшое семейное предприятие. В 1986 году Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников после смерти своего отца. Поначалу собранный виноград продавался на рынке, но затем винодельня начала модернизироваться, приобретая оборудование и технику, необходимые для виноделия. С годами производство вина расширялось, и сейчас винодельня выпускает около 45 000 бутылок в год. Расположенное в небольшой коммуне Монфорте д'Альба, поместье в настоящее время владеет 5,5 га виноградников и арендует еще 1,5 га, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто в районе Сан-Джованни в Монфорте. Джанфранко применяет метод намеренного снижения урожайности виноградников для улучшения созревания винограда, что приводит к получению более здорового и устойчивого к болезням урожая, крайне важного для создания высококачественных вин.