Вино Гави ди Гави Ка'Бергальо

Арт. 7601522

Gavi di Gavi DOCG Ca'Bergaglio

Италия
Гави ди Гави Ка'Бергальо
3 597
руб.
2021
3 597
Винтаж
0.750 л
3 597
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Белое
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Кортезе
  • Aлк.
    12%
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Пьемонт
  • Производитель
    Castellari Bergaglio
Подходит к
  • азиатская кухня
  • аперитив
  • белая рыба
  • белое мясо
  • легкие закуски
  • овощи на гриле
  • салаты
Вкус и аромат
  • сочный
  • минеральный
  • легкий
  • кислотный
  • цитрусовый
  • сбалансированный
  • гармоничный
  • освежает

Характеристики

Описание

Gavi di Gavi DOCG, также известное как просто Gavi, - итальянское белое вино, названное в честь города Гави, расположенного в регионе Пьемонт. Вино производится исключительно из винограда сорта Кортезе, который хорошо подходит для богатых минералами почв и прохладного климата этого региона. Статус DOCG, расшифровывающийся как Denominazione di Origine Controllata e Garantita, - это высшая классификация итальянских вин, обеспечивающая строгие стандарты производства и географическую аутентичность. Gavi di Gavi DOCG представляет вина, произведенные в самой коммуне Гави, которые часто считаются выражением высочайшего качества и терруара региона.

Ca'Bergaglio - это винодельня в регионе Гави, которая производит Gavi di Gavi DOCG. Производство Gavi di Gavi на Ca'Bergaglio включает в себя тщательное управление виноградниками, чтобы обеспечить наилучшее выражение винограда Кортезе. Сбор урожая, как правило, осуществляется вручную, чтобы сохранить целостность плодов. В погребе процесс виноделия направлен на сохранение тонких ароматов и вкусов винограда, часто включает контролируемую температуру ферментации и созревания в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить характерную свежесть и минеральность вина. Получаемое в результате вино отражает как уникальный микроклимат региона Гави, так и особые методы работы поместья Ca'Bergaglio.

Цвет

Вино обладает соломенно-золотистым оттенком.

Аромат

Богатый и яркий аромат привлекает нотами спелой груши, зеленого яблока и сена с цитрусовыми, землистыми и минеральными оттенками.

Вкус

Легкий и гармоничный, освежающий с сбалансированным вкусом. Приятная фруктовая кислинка, сочные цитрусовые тона и сухое послевкусие с минеральными нотами. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива, а также к закускам, салатам, блюдам из рыбы, белого мяса и овощей. Сервировать охлаждённым при температуре 10–12°C.

Это интересно

Gavi di Gavi DOCG Ca'Bergaglio - это заветное начинание владельца винодельни Марко Бергальо, винодела в третьем поколении, выросшего среди виноградников и дикой природы. Марко живет в Роверето, безмятежной деревушке, посвящая свои дни разнообразной местности региона Гави, где ощущаются ароматы Средиземноморья.

Винодельня "Кастеллари Бергальо", основанная в 1890 году, расположилась среди спокойной зелени Гави, в провинции Алессандрия в Пьемонте. Ее виноградники, расположенные на высоте 300 метров над уровнем моря, окружены дубовыми лесами, что послужило причиной названия Rovereto, означающего "дубовый лес". На этой "высокой земле" с ее холмистым ландшафтом произрастают белые сорта винограда, процветающие на характерных для региона красноватых почвах, богатых глиной и железом.

На этих почвах процветает благородный сорт винограда Кортезе, из которого производятся лучшие белые вина Castellari Bergaglio. Винодельней управляют Марио Бергальо, его жена Ванда Кастеллари и их сын Марко. Они чтят местные традиции виноделия, внедряя при этом передовые технологии. Семья контролирует все этапы производства, от выращивания винограда до изготовления вина.

В ассортимент винодельни входят пять белых вин и граппа. Вина Castellari Bergaglio опровергают мнение о том, что белые вина нужно употреблять молодыми, доказывая, что они остаются восхитительными в течение нескольких лет, а выдержка усиливает их ароматическую сложность.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Гави ди Гави Ка'Бергальо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.