Вино Рубиконе Фуори Порта Санджовезе Россо
Rubicon Fuori Porta Sangiovese Rosso



-
ТипКрасное
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаСанджовезе
-
Aлк.12.5%
-
СтранаИталия
-
РегионЭмилия-Романья
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи14-16
Характеристики
Описание
Вино Rubicon Fuori Porta Sangiovese Rosso производится в итальянском регионе Тоскана. Оно производится компанией Orion Wines, известной своим инновационным подходом к виноделию и нацеленностью на производство высококачественных вин, демонстрирующих уникальные характеристики итальянского терруара. Компания Orion Wines базируется в городке Поджибонси в самом сердце Тосканы, где она собирает виноград с тщательно отобранных виноградников, чтобы создать линейку вин, отражающих разнообразие и богатство региона.
Компания Orion Wines придерживается принципов устойчивого развития и экологической ответственности, используя органические и биодинамические методы на своих виноградниках, чтобы обеспечить здоровье земли и качество винограда. Они тесно сотрудничают с местными фермерами, чтобы способствовать биологическому разнообразию и сохранению природной экосистемы региона. Orion Wines стремится производить вина, которые являются истинным выражением терруара, демонстрируя уникальные вкусы и характеристики винограда, выращенного в тосканской сельской местности.
Цвет
Имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Аромат
Аромат раскрывается оттенками фиалки, вишни и сливы.
Вкус
Вкус хорошо сбалансированный, с оттенками красных ягод, тонкими танинами и освежающим, длительным послевкусием. Насыщенность средняя, что делает его легким и приятным для употребления.
Рекомендации по подаче
Идеально сочетается с лазаньей, мясным ассорти и сыром. Температура подачи: 14-16°C.
Это интересно
"Fuori Porta" переводится с итальянского как "За дверью", символизируя однодневную поездку, часто включающую пикник или обед в местной траттории. Линейка вин отражает итальянский дух наслаждения днем с утра до вечера. Коллекция "Fuori Porta" демонстрирует многогранность винограда Санджовезе, винифицированного в белые, розовые и красные вина.
"Fuori Porta" Sangiovese, Rubicone IGP - полусухое красное вино, созданное из винограда Санджовезе, выращенного в провинции Римини. Возраст лоз составляет 15 лет, урожайность - около 2,5 кг с каждой лозы. Виноград собирают вручную в конце сентября, аккуратно отделяя ягоды, чтобы сохранить их целостность и уменьшить повреждение кожицы для оптимального извлечения цвета. Ферментация происходит при контролируемой температуре 25°C в течение 7 дней с частыми перекачками для мягкого извлечения аромата и танинов.
Малолактическая ферментация провоцируется добавлением яблочно-молочных бактерий после выдержки на осадке. Отборные штаммы дрожжей сбраживают вино при температуре 16-18°C. 40% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев, придавая ему сложность и аромат.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Рубиконе Фуори Порта Санджовезе Россо» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.