Вино Фонголи Фракантон Сагрантино Монтефалько
Fongoli Fracanton Sagrantino Montefalco
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСагрантино
-
Aлк.15.5%
-
СтранаИталия
-
РегионКаталония
-
СубрегионКава
-
ПроизводительFongoli
Характеристики
Описание
Виноградники Fongoli известны своим богатым терруаром, который обусловливает особый вкус вин. Процесс производства вина включает в себя тщательный отбор винограда, за которым следует ферментация в резервуарах с контролируемой температурой, чтобы сохранить сущность фруктов. После ферментации вино подвергается выдержке в дубовых бочках для придания ему большей сложности перед розливом в бутылки. Fongoli уделяет особое внимание устойчивому развитию, обеспечивая бережное отношение к окружающей среде как на виноградниках, так и в процессе виноделия, производя высококачественные вина, отражающие их уникальные региональные особенности.
Цвет
Имеет темно-гранатовый цвет. Красно-гранатовый.
Аромат
Аромат насыщенный и роскошный, с нотами спелых темных фруктов, подлеска, дуба, пряностей и табака. Элегантно сочетаются вишня, черешня и шоколад.
Вкус
Вкус мощный, полнотелый, бархатистый с фруктово-бальзамическим профилем и строгими танинами. Долгое, насыщенное послевкусия с пряными оттенками.
Рекомендации по подаче
Прекрасно сочетается с жареной дичью, блюдами из птицы, козлятиной или бараниной. Рекомендуемая температура подачи: 18-20°C.
Это интересно
Fongoli's "Fracanton" Montefalco Sagrantino - мощное и ароматное творение. Оно производится из винограда сорта Сагрантино, выращенного на крутых, богатых глиной холмах с южной стороны. Лозы обрабатывают медью, серой и органическими препаратами для оздоровления почвы, избегая применения химических средств. Сбор урожая происходит в конце октября. Ферментация включает длительную мацерацию в течение более пяти месяцев с использованием натуральных дрожжей в терракотовых амфорах. После мягкого прессования вино выдерживается не менее пяти лет в больших бочках из славонского дуба. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и выдерживается еще год без добавления серы. В 2016 году было выпущено всего 2 000 пронумерованных бутылок.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Фонголи Фракантон Сагрантино Монтефалько» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
