Вино Саленто Россо Аполлонио Форте Инканто Негроамаро
Salento Rosso Apollonio Forte Incanto Negroamaro
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаНегроамаро
-
Выдержка3 месяца
-
Aлк.14%
-
СтранаИталия
-
РегионАпулия
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи18–20
Характеристики
Описание
Вино Salento Rosso Apollonio Forte Incanto Negroamaro производится винодельней Apollonio, расположенной в регионе Саленто в Апулии, Италия. Виноградники, на которых выращивается виноград сорта Негроамаро, отличаются теплым средиземноморским климатом и плодородными почвами. В качестве сырья для производства этого вина используется преимущественно сорт винограда Негроамаро, известный своими богатыми и смелыми вкусовыми качествами.
После сбора виноград проходит традиционный процесс выдержки в дубовых бочках, чтобы придать вину сложность и структуру. Виноделы Apollonio тщательно следят и контролируют процесс выдержки, чтобы обеспечить достижение желаемых характеристик в конечном продукте. Salento Rosso Apollonio Forte Incanto Negroamaro - продукт уникального терруара региона Саленто, отражающий в своем вкусовом профиле местные климатические и почвенные условия.
Цвет
Рубиново-красный цвет вина Apollonio.
Аромат
Превосходный аромат с яркими фруктовыми и травяными нотками. Свежий цветочный оттенок дополняет живое фруктовое ядро. Послевкусие - продолжительное, сухое.
Вкус
Вкус свежий, с цветочными и фруктовыми оттенками. Растительные акценты придают живость фруктовому ядру. Послевкусие продолжительное, сухое, с округлыми танинами.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к мясным блюдам (крольчатина, телятина, баранина и др.). Сочетается c: мясо. Температура подачи: 18–20°C.
Это интересно
"Forte Incanto" Negroamaro производится из винограда сорта Негроамаро, выращенного в Саленто. Мягкая зима и сухое лето способствовали усилению фруктового вкуса и концентрации аромата. Полностью созревший виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в больших деревянных чанах в течение 30-45 дней. Вино выдерживается в течение 3 месяцев в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения составляет около 5 лет.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Саленто Россо Аполлонио Форте Инканто Негроамаро» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.