Вино Дамилано Лечинкуевинье Бароло
Damilano Lecinquevigne Barolo
![Дамилано Лечинкуевинье Бароло](/uploads/media/images/products/wine/wine_five_vineyards_barolo.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаНеббиоло
-
Выдержка24 месяца в дубе и 12 месяцев в металлических чанах
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостибочка
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
СубрегионБароло
-
ПроизводительDamilano
Характеристики
Описание
Damilano Lecinquevigne Barolo - это выдающееся вино, происходящее из региона Ланге в Пьемонте, Италия, который славится производством одних из лучших в мире вин из Неббиоло. Семья Дамилано, занимающаяся виноделием с 1890 года, производит именно это Бароло из винограда, собранного с пяти различных виноградников (отсюда и название "Lecinquevigne"), каждый из которых расположен в винодельческой зоне Бароло. Эти виноградники расположены в коммунах Бароло, Гринзане Кавур, Монфорте и Серралунга д'Альба, что придает вину сложность и глубину.
В процессе производства Damilano Lecinquevigne Barolo придерживаются традиционных методов, уделяя особое внимание уважению к терруару и особенностям каждого виноградника. Виноград сорта Неббиоло с каждого участка винифицируется отдельно, подвергается длительной ферментации, чтобы извлечь богатые ароматы и крепкие танины, необходимые для выдержки Бароло. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет, а затем дозревает в бутылках перед выпуском. Этот тщательный процесс выдержки помогает объединить различные профили пяти виноградников, в результате чего получается гармоничное и сбалансированное Бароло.
Цвет
Вино имеет блестящий гранатовый цвет с оранжевым ободком. Аромат соткан из кислой вишни, сливы, фиалки, грибов, розовых лепестков, табака, кедра и кожи. Вкус округлый, с бархатистыми танинами, оттенками черных ягод и кожи в долгом послевкусии.
Аромат
Блестящий гранатовый цвет. Интенсивный аромат соткан из оттенков кислой вишни, сливы, фиалки, благородных грибов, розовых лепестков, табака, кедра и кожи.
Вкус
Богатый вкус вина наполнен оттенками черных ягод и кожи. Бархатистые танины и долгое послевкусие делают его округлым и полнотелым.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать это вино при температуре 16-18°C. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленными на гриле, овощными закусками, выдержанными сырами, а также с добин муши, блинами с мясом, фондутой с трюфелем, якинику барбекю из свинины и говядины, грюйером, шоколадными батончиками, ризотто с хурмой, беконом и козьим сыром, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, стейком на косточке, запеченной индейкой с клюквенным соусом, жареным кабаном, жареной олениной, жареной куропаткой, грибами, кальмарами на гриле и каракатицей на гриле.
Это интересно
Damilano Lecinquevigne Barolo - восхитительное вино, которое представляет собой купаж из пяти различных виноградников, расположенных в регионе Бароло. Каждый виноградник привносит в вино уникальные характеристики, в результате чего получается сложный и гармоничный вкусовой профиль. Это вино известно своей прочной структурой и глубиной, в его аромате можно уловить нотки вишни, сливы и табака, подчеркнутые тонкой землистостью.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Дамилано Лечинкуевинье Бароло» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.