Вино Феррарис Сант'Эуфемия Руке ди Кастаньоле Монферрато

Описание

Вино Ferraris Sant'Eufemia Ruché di Castagnole Monferrato производится в итальянском регионе Пьемонт, а именно в провинции Асти. Эта область славится своим уникальным терруаром, который особенно подходит для винограда Руше, сорта, родом из этого региона. Вино названо в честь небольшого городка Кастаньоле Монферрато, который славится производством вин Руше. Этот особый район, Руше ди Кастаньоле Монферрато, был повышен до статуса DOC в 1987 году, а затем до статуса DOCG в 2010 году, что подчеркивает его качество и самобытность в итальянском винном ландшафте.

Ferraris Agricola - винодельня, создавшая вино Sant'Eufemia Ruché di Castagnole Monferrato. Винодельня была основана Луиджи Феррарисом в 1923 году, когда Луиджи вернулся в Италию после эмиграции в Америку. Его вдохновило возделывание виноградников на семейном участке в самом сердце области Монферрато. Сегодня винодельня остается семейным предприятием, где особое внимание уделяется устойчивому развитию и глубокому уважению к местному терруару. Ferraris Agricola завоевала репутацию производителя высококачественных вин, которые отражают характеристики винограда Руше и богатое виноградарское наследие региона.

Цвет

Блестящий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Аромат раскрывается фиалкой, вишней, пряностями и травами. Вкус свежий, сбалансированный, с тонами розовых лепестков, малины и табачного листа. Послевкусие ягодное.

Аромат

Блестящий рубиновый цвет. Деликатный аромат раскрывается оттенками фиалки, вишни, пряностей и сухих трав. Свежее, сбалансированное во вкусе, наполненное тонами розовых лепестков, малины и табачного листа. Продолжительное ягодное послевкусие.

Вкус

Этот виноградный напиток имеет округлый, сбалансированный вкус с нотами измельченной малины, вишневого сока, специй, сушеной фиалки и розы, плотными танинами и стойким послевкусием. Насыщенность средняя, с оттенками розовых лепестков, малины и табачного листа. Длительное ягодное послевкусие, чуть сладковатое.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам. Хорошо сочетается с грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, жареным лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньей отбивной, горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, голубцами, котлетами с пюре, макаронами по-флотски, суши с лососем, свекольником. Температура подачи: 16-18°C.