Вино Винья дель Педрегаль Элоиза Пино Нуар

Описание

Вина дель Педрегаль Элоиза Пино Нуар производится в прохладном климате долины Касабланка в Чили, известной своими идеальными условиями для выращивания высококачественного винограда Пино Нуар. Виноградники тщательно ухаживаются, с акцентом на устойчивые практики, которые подчеркивают выражение терруара. Виноград собирается вручную, чтобы гарантировать отбор только лучших плодов для виноделия.

Процесс виноделия включает ферментацию в нержавеющих стальных танках, что позволяет точно контролировать температуру и сохранять свежий фруктовый характер вина. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение периода, который усиливает его сложность и добавляет тонкие дубовые нюансы. Этот тщательный процесс выдержки способствует общему профилю вина, демонстрируя элегантность и утонченность, характерные для Пино Нуар.

Цвет

Блестящий рубиново-красный цвет с привлекательным блеском. Визуально притягательный, он предвещает соблазнительные ароматы темных ягод, специи и древесные ноты. Элегантные танины завершают вкус, оставляя долгое послевкусие.

Аромат

Блестящий рубиново-красный цвет. Соблазнительный аромат темных ягод, спелых фруктов, украшенный специями и древесными нотами. Интенсивные тона кустовых ягод и цветочные акценты создают элегантное впечатление с долгим послевкусием.

Вкус

Вино обладает средне насыщенным, фруктовым вкусом с акцентами малины, клубники и лепестков роз. Оно интригует свежестью, округлостью и превосходным балансом, шелковистой текстурой и элегантными танинами, оставляя долгий и приятный послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами. Хорошо сочетается с паштетом из телятины, телятиной с томленым латуком, картофельно-луковым гратеном, карпаччо из осьминога, запеченным камамбером и картофельными вафлями с грибами. Температура подачи должна составлять около 16-18°C.