Вино Пол Клювер Элгин Пино Нуар

Арт. 7604897

Paul Klee Elgin Pinot Noir

товара нет в наличии
Информация о ценах и наличии товаров носит ознакомительный характер и может быть не точной.
Цены на импортные товары особенно сильно зависят от курса валют, логистических цепочек и конъюнктуры рынка. Все актуальные цены формируются ответом на ваши запросы. Об актуальности наличия товаров и цен вы так же можете уточнить по телефону +7 (812) 715 06-66 с 11-22 ежедневно.
ЮАР
Пол Клювер Элгин Пино Нуар
2 999
руб.
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Пино Нуар
  • Выдержка
    11 месяцев
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    ЮАР
  • Регион
    Западный Кейп
  • Глубина цвета
    тёмное
  • Температура подачи
    16-18
  • Производитель
    Paul Cluver
Подходит к
  • блюда из дичи

Характеристики

Описание

Paul Klee Elgin Pinot Noir родом из южноафриканского региона Элгин с прохладным климатом, известного своими идеальными условиями для производства элегантных и выразительных вин. Виноградники расположены на высокогорных склонах, что обеспечивает медленное созревание винограда и развитие сложных вкусовых качеств. Уникальный терруар Эльгина с его богатыми глиной почвами и морским влиянием придает винограду Пино Нуар ярко выраженные характеристики, в результате чего получаются вина с яркой кислотностью, тонкими фруктовыми ароматами и утонченной структурой.

При производстве Paul Klee Elgin Pinot Noir используется тщательный уход за виноградниками и ручной сбор урожая для обеспечения высочайшего качества фруктов. Виноград тщательно сортируется и подвергается мягкому процессу ферментации, чтобы сохранить тонкие ароматы и вкусы сорта. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, чтобы усилить его сложность и добавить тонкие нюансы специй и тостов. В результате получается вино, прекрасно демонстрирующее терруар Элгина и уникальные характеристики винограда Пино Нуар.

Цвет

Вино блестящего темно-сливового цвета.

Аромат

Сложный аромат с нотами терпкой вишни, гвоздики, земли и дымка, а также апельсиновой цедры и подлеска.

Вкус

Вкус приятный, сбалансированный, с хорошей структурой и умеренными танинами. Ноты терпкой вишни, гвоздики, земли и дымка, с нюансами апельсиновой цедры и подлеска. Долгое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Сочетается c: дичь, оленина, грибы, фуа-гра, сыры, жаркое, красное мясо, фаршированные омары. Температура подачи: 16-18°C.

Это интересно

Paul Klee Elgin Pinot Noir - красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках поместья Paul Cluver. Сбор урожая происходит в середине февраля рано утром. На винодельне виноград проходит сортировку и бережное дробление. Холодная мацерация проводится при температуре 12-14°C в течение 4-5 дней. Происходит естественная ферментация, при этом отборные дрожжи добавляются в 80% сусла, а оставшиеся 20% ферментируются естественным путем. Во время ферментации 2-3 раза в день вручную или механически сбивается пробка. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба (15% новых, остальные - второго, третьего и четвертого использования). Вино выдерживается 11 месяцев на выдержке в дубовых бочках.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Пол Клювер Элгин Пино Нуар» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.