Вино Фамий Савари Премье Крю Фуршом Шабли

Описание

Famille Savary Premier Cru Fourchaume Chablis родом из уважаемого региона Шабли в Бургундии, Франция, известного своими исключительными винами Шардоне. Семья Савари имеет глубокие корни в виноделии Шабли, история которого насчитывает несколько поколений. Виноградник Fourchaume, классифицированный как Premier Cru, обладает уникальным терруаром, характеризующимся киммериджскими известняковыми и глинистыми почвами, которые способствуют выраженной минеральности и вкусовому профилю вина. Этот виноградник стал центральным местом производства семьи, что позволяет им создавать вина, отражающие как традиции, так и уникальные характеристики их земли.

Производство Famille Savary Premier Cru Fourchaume отличается тщательным уходом за виноградниками и традиционной винодельческой практикой. Сбор урожая обычно происходит в оптимальные сроки созревания, что позволяет винограду полностью раскрыть свой потенциал. Вино проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить яркие фруктовые ароматы и минеральность, а затем выдерживается на тонком осадке для повышения сложности. Каждый винтаж передает сущность своего терруара и отражает нюансы климатических условий года, в результате чего получается вино, воплощающее дух Шабли и приверженность семьи Савари своему наследию.

Цвет

Имеет светло-золотистый цвет.

Аромат

Сложный, богатый аромат с оттенками персика, нектарина, яблока, лайма, груши, минералов и трав. Вкус округлый и сбалансированный с кремовой текстурой и фруктово-цитрусовыми нотами.

Вкус

Вкус округлый и сбалансированный, питкий с кремовой текстурой. Присутствуют фруктово-цитрусовые оттенки и тонкая кислинка в долгом послевкусии. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбе и сырам. Отлично сочетается с рыбой, белым мясом, морепродуктами и сырами. Температура подачи должна быть 10–12 градусов.