Вино Кастилья Электум Макабео

Описание

Tierra de Castilla Electum Macabeo производится в обширном винодельческом регионе Кастилия-Ла-Манча в центральной Испании, известном своим жарким и сухим климатом, идеально подходящим для выращивания винограда. Виноградники здесь отличаются большой высотой над уровнем моря и богатыми известняком почвами, что обусловливает отличительные характеристики винограда Макабео, используемого для производства этого вина. Макабео, белый сорт винограда, предпочитают за его способность сохранять кислотность в теплом климате Кастилии, что придает винам из него свежую живость.

Процесс производства Electum Macabeo включает в себя тщательный сбор и отбор винограда для обеспечения оптимальной спелости и вкуса. Вино обычно ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить естественные ароматы и свежесть винограда. Выдержка, как правило, минимальна, основное внимание уделяется сохранению молодого, яркого профиля вина, а не развитию третичных ароматов. Такой подход подчеркивает присущие этому сорту цветочные и фруктовые ноты, делая Electum Macabeo представителем терруара региона Тьерра-де-Кастилья и виноградарских практик.

Цвет

Вино Bodegas Yuntero имеет привлекательный соломенный цвет. Глубина цвета: светлое.

Аромат

Этот винный аромат наполнен нотками спелых садовых и цитрусовых фруктов, травы, тостов и минералов.

Вкус

Элегантный вкус с нотками цитрусовых, груши и белых цветов, дополненный пряными оттенками. Приятно сухой послевкусие. Средняя насыщенность.

Рекомендации по подаче

Этот напиток прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и спаржей. Рекомендуемая температура подачи составляет 8–10 градусов Цельсия, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса.