Вино Домен Конфюрон-Коттидо Гран Крю Эшезо

Описание

Domaine Confuron-Cotetidot славится своими виноградниками, расположенными в престижном регионе Кот-де-Нюи в Бургундии, Франция, где выращивают виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. В поместье используется устойчивое виноградарство, чтобы подчеркнуть выразительность терруара. Процесс виноделия включает в себя ручной сбор винограда с последующей тщательной сортировкой и дестемблированием. Ферментация происходит в деревянных или стальных чанах с регулируемой температурой, что позволяет точно передать все ароматы. Выдержка происходит в бочках из французского дуба, что придает винам сложность и глубину. В результате получаются элегантные, хорошо структурированные вина, которые отражают уникальные характеристики своего происхождения.

Рекомендации по подаче

Прекрасное сопровождение для блюд из красного мяса, каре ягненка, жаркого из дичи, утки, грибов и зрелых сыров. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.