Вино Веллингтон Димерсфонтейн Кофи Пинотаж
Wellington Diemersfontein Coffee Pinotage

-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПинотаж
-
Выдержка6 месяцев
-
Aлк.14%
-
Выдержка в ёмкостидубовая бочка
-
СтранаЮАР
-
РегионWellington WO
-
СубрегионВеллингтон
-
Глубина цветатёмное
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительDiemersfontein
Характеристики
Описание
Кофейное вино Wellington Diemersfontein Coffee Pinotage производится в Веллингтоне, Южная Африка. Diemersfontein - это семейное винодельческое хозяйство, известное своими винами исключительного качества и живописными виноградниками, расположенными в самом сердце Капских Винных Земель. Поместье славится своими уникальными техниками виноделия и стремлением производить вина, отражающие терруар региона.
Diemersfontein придерживается принципов устойчивого земледелия и сохранения естественной красоты земли. Виноделие в поместье сочетает традиционные методы с современными технологиями для создания неповторимых вин, отражающих сущность южноафриканского терруара. Кофейный пинотаж Wellington Diemersfontein - это свидетельство опыта поместья в создании вин премиум-класса, которые демонстрируют богатые вкусы и ароматы региона.
Цвет
Вино темного малинового цвета с красноватым ободом.
Аромат
Аромат наполнен оттенками ежевики, вишни, фиалки и карамели, с копчеными и дымными нюансами. Щедрые сливовые ноты, кофе и шоколад в аромате.
Вкус
Вино обладает мощным, концентрированным вкусом с бархатистой текстурой. Ноты спелых черных фруктов, ванили, мускатного ореха и коричневого сахара гармонично сочетаются с оттенками черного шоколада и кофе мокко. Долгое, сочное послевкусие.
Рекомендации по подаче
Сервировать при температуре 16-18 градусов.
Это интересно
Виноград собирают на пике спелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Ягоды сортируются и аккуратно раздавливаются, затем подвергаются 12-часовой холодной мацерации. Ферментация проходит при стабильной температуре с регулярным переливанием каждые три часа. Вино из мурведра выдерживается в новых бочках из французского дуба, сира - в новых бочках из американского дуба, а вионье - в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится в течение 6 месяцев.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Веллингтон Димерсфонтейн Кофи Пинотаж» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.