Вино Феррарис Дель Мартин Барбера д'Асти

Описание

Ferraris Del Martin Barbera d'Asti - это выдающееся вино, произведенное в итальянском регионе Пьемонт, а именно в провинции Асти, известной своими богатыми традициями виноградарства. Это вино изготавливается исключительно из винограда сорта Барбера, который процветает на местных глинистых и известковых почвах, пользуясь благоприятным микроклиматом, который усиливает естественную кислотность и глубокие вкусовые качества винограда.

Процесс производства Ferraris Del Martin Barbera d'Asti включает тщательную выдержку, преимущественно в дубовых бочках, что придает вину сложность и улучшает его хранимость. Процесс выдержки обычно длится несколько месяцев и имеет решающее значение для достижения желаемого баланса вкусов и ароматов, характерного для сорта Barbera d'Asti. Такой методичный подход к виноделию отражает приверженность региона к качеству и традициям в производстве вин премиум-класса.

Цвет

Вино имеет глубокий гранатовый цвет с интенсивным рубиново-красным оттенком и фиолетовыми отблесками.

Аромат

Глубокий гранатовый цвет, аромат оттенками ежевики, черной смородины, розовых лепестков, балзамическими нотками и ванилью. Нежный вкус, шелковистые танины, лесные ягоды и тимьян в послевкусии. Щедрый, гармоничный аромат фиалки, ежевики, смородины и минералов. Интенсивный, фруктовый вкус с ягодами, специями и минералами.

Вкус

Этот виноградный напиток обладает мягким, сухим вкусом с фруктово-пряными оттенками и шелковистой текстурой. Сбалансированная кислотность и стойкое послевкусие с бальзамическими нюансами делают его освежающим и приятным.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к красному мясу на гриле, овощным закускам и выдержанным сырам. Отличные сочетания: паста с томатным соусом, пицца на томатной основе, карпаччо из говядины, грюйер, шоколадные батончики, запеченная свинина с хурмой и шпинатом, жареный тунец, жареный лосось, овощное рагу, треска по-риохански, пататас бравас, пинчос, баранья отбивная, горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе, голубцы, котлеты с пюре. Температура подачи: 16-18°C.