Вино Дани де Вет Шенен Блан

Описание

Danie de Wet Chenin Blanc - белое вино, производимое в Западно-Капской провинции ЮАР, в частности в Винной долине Робертсон, известной разнообразием терруаров и благоприятным климатом для виноградарства. Семье Де Вет, винодельческие традиции которой восходят к 1694 году, принадлежат виноградники, на которых тщательно выращивается виноград сорта Шенен Блан. Эти виноградники отличаются богатыми известняками почвами, которые способствуют уникальному вкусовому профилю винограда.

Вино производится преимущественно из сорта винограда Шенен Блан, известного своей универсальностью и способностью отражать терруар. Процесс производства включает в себя сбор винограда в оптимальные сроки созревания, чтобы обеспечить баланс естественной кислотности и сладости. После сбора виноград подвергается ферментации, а вино, как правило, выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а не в дубовых бочках. Этот метод позволяет сохранить свежие, фруктовые характеристики Шенен Блан и поддержать фирменную хрусткость и яркий вкусовой профиль сорта. Таким образом, Danie de Wet Chenin Blanc является отражением как винодельческого наследия региона, так и современных технологий, которые подчеркивают природные качества винограда.

Цвет

Нежное золотистое, светлое оттенком.

Аромат

Свежий аромат с нотами тропических фруктов, ванили, орехов, дополненный тонкими оттенками пряных трав.

Вкус

Деликатный и гармоничный вкус с акцентами спелых тропических фруктов, минеральными оттенками и элегантной фруктовой кислотностью, завершающийся сухим и освежающим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Этот сорт вина идеален для легких летних блюд, свежих салатов, блюд из рыбы и морепродуктов, а также к мясу птицы. Подавать его следует охлажденным, при температуре 6-11 градусов Цельсия.