Дани де Вет Шардонне

Дани де Вет Шардоне - виноград для этого вина собирается утром, сразу освобождается от гребней, прессуется, сок отстаивается до следующего утра и декантируется в стальные танки для ферментации. По её завершении вино выдерживается на осадке с еженедельными батоннажами. Результат выражается вином, золотистого мерцающего цвета. Аромат наполнен тонами тропических зрелых фруктов, переходящий в сочный вкус, наполненный грейпфрутовыми нотами. Развивается в свежее, долгое, чуть ореховое послевкусие. Великолепно составит пару пасте, морепродуктам, и жареной телятине. Прекрасно освежит, наполнит ощущением легкости и хорошим настроением.

Danie de Wet Chardonnay - вино, произведенное De Wetshof Estate, известным и новаторским семейным винодельческим хозяйством, расположенным в винодельческой долине Робертсон в Южной Африке. Этот регион известен своими меловыми, богатыми известняком почвами, которые придают минеральность и сложность выращиваемому здесь винограду Шардоне. Континентальный климат поместья с холодными зимами и долгим солнечным летом создает идеальные условия для выращивания этого сорта.

Поместье De Wetshof Estate, основанное в 1970-х годах Дани де Ветом, является признанным лидером в производстве Шардоне в Южной Африке. Поместье находится в авангарде виноградарских и винодельческих инноваций в стране, внедряя новые технологии и методы для повышения качества своих вин. Поместье пользуется заслуженной популярностью благодаря своим сортам Шардоне, каждый из которых выражает уникальный терруар долины Робертсон. Поместье также привержено принципам устойчивого развития, обеспечивая бережное отношение к окружающей среде в процессе виноделия.

ЦВЕТ

Вино обладает ярким соломенно-желтым оттенком с зеленоватыми бликами.

АРОМАТ

Душистый аромат раскрывается классическими нотами свежих косточковых и желтых фруктов.

ВКУС

Гармоничный и свежий вкус, элегантный и питкий, очень приятный с прекрасной вязкостью, сладковатыми фруктово-цитрусовыми нотками. Насыщенность средняя, с фруктовыми и цитрусовыми оттенками.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ

Этот шардоне прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, свежие салаты, мясо птицы и различные рыбные блюда. Подавать его рекомендуется охлажденным до температуры 10–12 градусов Цельсия, чтобы полностью раскрыть букет ароматов и вкус.