Вино Кос д'Эстурнель

Описание

Шато Кос д'Эстурнель, расположенное в апелласьоне Сент-Эстеф региона Бордо, может похвастаться богатым терруаром, идеально подходящим для виноградников. Среди сортов винограда - Каберне Совиньон и Мерло. Процесс виноделия представляет собой сочетание традиций и инноваций: тщательный отбор винограда, ферментация в деревянных чанах или резервуарах из нержавеющей стали, а также выдержка в дубовых бочках. Шато известно своим тщательным вниманием к деталям, благодаря чему вина отличаются сложностью, балансом и потенциалом выдержки.

Цвет

Плотный рубиновый оттенок с фиолетовыми нюансами.

Аромат

Пленительный букет раскрывает тона спелой сливы, красной вишни, пряных трав, графита, подлеска, черного перца и ванили, дополняется нюансами черной смородины, ежевики и пряностей.

Вкус

Полноценный, глубокий вкус с малиной, ежевикой, сливой, яблочным пюре, специями, вплетенными танинами и продолжительным сухим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Сочетается с мясными блюдами французской кухни, такими как антрекот со сливочным маслом и луком-шалот, говядиной миротон, медальонами из телятины с грибным соусом, утиной грудкой. Отлично подходит к мясным закускам, фуа-гра и выдержанным сырам. Подавать при температуре 16-18°C. Идеально для делового обеда, в качестве подарка ценителю или на торжественное событие.