Вино Вальполичелла Корте Москина
Valpolicella DOC Corte Moschina
![Вальполичелла Корте Москина](/uploads/media/images/products/wine/wine_corte_moschina_valpolicella.jpeg)
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКорвина, Рондинелла
-
Aлк.13%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионValpolicella DOC
-
СубрегионВальполичелла
-
ПроизводительCorte Moschina
Характеристики
Описание
Семейная винодельня Corte Moschina, расположенная в итальянском регионе Венето, славится своим традиционным и рациональным подходом к виноградарству и виноделию. Используя виноград с собственных виноградников, которые возделываются с акцентом на экологический баланс и бережное отношение к окружающей среде, Corte Moschina производит разнообразные вина. В процессе виноделия особое внимание уделяется минимальному вмешательству, направленному на отражение истинного характера сортов и терруара. Ферментация часто проводится с использованием местных дрожжей, а выдержка происходит в сочетании дубовых бочек и резервуаров из нержавеющей стали, чтобы добиться желаемой сложности и вкусового профиля в винах.
Цвет
Яркий рубиново-красный цвет.
Аромат
Богатый аромат с выразительными тонами сочных красных и черных ягод, дополненный нотками специй и темного шоколада.
Вкус
Вкус напитка изящный и сбалансированный, с нотами вишни, апельсиновой цедры, гвоздики, мягкими танинами и свежим послевкусием.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать вино к белому и красному мясу, блюдам итальянской кухни, таким как паста, ризотто и сыры. Отлично сочетается с горячими бутербродами с салями на ржаном хлебе, грюйером, шоколадными батончиками, запеченной свининой с хурмой и шпинатом, жареным тунцом, жареным лососем, овощным рагу, треской по-риохански, пататас бравас, пинчос, бараньей отбивной, голубцами, котлетами с пюре, макаронами по-флотски, суши с лососем, свекольником. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Valpolicella DOC Corte Moschina проходит процесс ферментации в контакте с кожицей в течение 7-10 дней и выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Вальполичелла Корте Москина» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.