Вино Монте Чиконья Гарда Рислинг

Описание

Монтэ Чикогна Гарда Рислинг производится в живописном регионе вокруг озера Гарда на севере Италии, известном своим благоприятным микроклиматом и разнообразным терруаром. Виноградники, как правило, расположены на склонах холмов, что позволяет им получать оптимальное солнечное освещение и хорошо дренированные почвы, что способствует уникальным характеристикам вина. Основным сырьем, используемым в этом вине, является виноград Рислинг, известный своим ароматическим профилем и яркой кислотностью.

Процесс выдержки Монтэ Чикогна Гарда Рислинг часто включает ферментацию в нержавеющей стали, чтобы сохранить свежие фруктовые ароматы и цветочные ноты. Некоторые производители также могут применять краткий период выдержки на осадке для повышения сложности и текстуры. Сочетание тщательного управления виноградниками и современных винодельческих технологий приводит к созданию вина, которое отражает уникальность его происхождения из озера Гарда.

Цвет

Соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Свежий аромат с нотками цитрусов, зеленого яблока, крыжовника и бузины. Вкус умеренно кислый, с гладкой текстурой и длительным, чистым послевкусием.

Аромат

Соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Свежий аромат раскрывает ноты цитрусов, зеленого яблока, крыжовника и бузины. Умеренная кислотность и гладкая текстура создают долгое и чистое послевкусие, оставляя приятное ощущение свежести.

Вкус

Вино обладает свежим вкусом с умеренной кислотностью и гладкой текстурой. На palate ощущаются ноты цитрусов, зеленого яблока и крыжовника, а также легкая сладость бузины. Завершает дегустацию долгое и чистое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с холодными закусками, блюдами из белого мяса, креветками или лангустами, мягкими сырами. Хорошо сочетается с паштетом из тунца, севиче, вафлями из цукини с лососем и сливочным сыром, стейком-бабочкой из лосося с лимонным тимьяном, тушеной капустой с сосисками, фаршированными острыми перцами, брускеттой с запеченным лососем и томатами. Температура подачи – 8-10°C.